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顶雪贡糕

时间:2017-12-11 作者:康辉旅行 安徽美食小吃,安庆美食小吃,怀宁美食小吃,
摘要: 是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪,顶雪贡糕,顶雪贡糕简介,怀宁特产
顶雪贡糕简介

是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪,顶雪贡糕,顶雪贡糕简介,怀宁特产

顶雪贡糕

顶雪贡糕

是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。

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