江苏扬中美食小吃大全|排行榜

No.1扬中河豚

扬中河豚简介:

河豚——“春洲生荻芽，春岸飞扬花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”这是北宋著名诗人梅尧臣对盛产河豚时鲜的赞誉。河豚古名“鱼规”，俗名吹肚鱼，能“咕故”作声，体呈纺 锤形，紫鳍青背白肚皮，头圆尾小眼睛细，无鳞有荆刺，无胆含剧毒，盛产于清明前后，历来为“长江四鲜”之首。河豚味美，质地鲜嫩，营养丰富，早在战国时期的（山海经）中就,扬中河豚,扬中河豚简介,扬中市特产...扬中河豚介绍

No.2扬中江虾

扬中江虾简介:

扬中江虾是江苏镇江扬中市的特产。扬中江虾 扬中市渔业协会 11946911 虾(活的),扬中江虾,扬中江虾简介,扬中市特产...扬中江虾介绍

No.3扬中江蟹

扬中江蟹简介:

扬中江蟹是江苏镇江扬中市的特产。河蟹，学名中华绒螯蟹，俗名螃蟹、毛蟹、大闸蟹等，是重要的名贵水产品。在自然水域中，河蟹的分布较广，在所有水系的河蟹中尤以长江水系的河蟹味最鲜美。 扬中江蟹利用江水、江滩等自然资源优势，集成示范应用河蟹良种培育、水体生态修复、微生物调控等多项技术，形成和创新扬中江蟹生态高效养殖模式， 通,扬中江蟹,扬中江蟹简介,扬中市特产...扬中江蟹介绍

No.4扬中刀鱼

扬中刀鱼简介:

扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。刀鱼鳞片小，可食，刺多细软，肉味鲜美，是长江三鲜之一。烹制方法：清蒸、煎、红烧均可。吃刀鱼最好的时节是清明前，刀鱼多刺，但在清明节前，刀鱼鱼刺绵软，几乎可以同鱼肉一起下肚。一过清明，鱼刺会变硬，肉质也会变粗。 刀鱼种类 湖刀，也叫小毛刀，薄而小，鱼身厚度小，尾巴发黄，鱼皮无光泽。,扬中刀鱼,扬中刀鱼简介,扬中市特产...扬中刀鱼介绍