青海同德县美食小吃大全|排行榜

时间:2017-11-06 作者:康辉旅行 青海同德县美食小吃大全,青海同德县排行榜,

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麻食儿

麻食儿简介:

麻食儿，是一种很有地方特色的面食。有的是将面擀得薄薄的，再切成小方块。对角揪搓之后，再滚一滚，然后，把这些面下到放了各种佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的锅里煮熟，即可食用，吃起来别有一番风味。原来是在早上吃，现在水井巷里晚上卖得多，很受欢迎。元代忽思慧撰《饮膳正要》里就记载有麻食。他说：“秃秃麻食，一作手撇面。以面作之。羊肉,麻食儿,麻食儿简介,同德县特产...麻食儿介绍

藏族酸奶

No.2藏族酸奶

藏族酸奶

藏族酸奶简介:

青海省藏族地区是牛奶的海洋，从春到夏，从夏到秋，鲜奶源源不断地流进奶桶。用牛奶制成酸奶，是藏族老少喜食的佳品。制作方法：1.将牛奶煮沸，倒入容器内，加入少量酸牛奶作发酵剂，温度控制30～40℃，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。2.随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，就凝结成嫩豆腐状的酸奶，并产生,藏族酸奶,藏族酸奶简介,同德县特产...藏族酸奶介绍

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